. Daily Life of namoma: 新米の季節

木曜日, 10月 12, 2006

新米の季節

本日、待望の新米が届いた。

今月は毎月の到着日より若干遅れていたせいで、とても楽しみにしていた。
今月は新米が届きそうだとの予感もあったので、なおさらそうだ。

1994年のタイ米輸入以降、新潟の農家から直接取り寄せている。
新潟といえば、もちろん”コシヒカリ”だ。
この新米はとても美味しい。本当に美味しい。
冷えても美味しい。だから、おにぎりに良く合う。

秋の味覚である、ブドウ、なし、柿、サンマなどを既に美味しく食べているので、最後の秋の食材である新米でだめ押しをしよう。

これらの儀式が済むと、次には、キンモクセイの香り、日本海のサバ等を楽しめる季節がやってくる。